Nutella fit

Soys unos amantes de la nutella ? yo si y es un placer al que no renuncio ya que cuando me apetece la hago casera, aunque no sabe igual el ansia se esfuma !

Ingredientes:

-60gr de avellanas tostadas sin sal
-125ml de leche desnatada
-1 cucharadita pequeña de cacao en polvo desgrasado
-1 y 1/2 hoja de gelatina neutra
-Edulcorante líquido al gusto

Preparación:

 

-Tritura las avellanas con la picadora hasta que quede como una pasta un poco espesa

- mete las hojas de gelatina en agua fria para que se ablanden.

- En un cazo, a fuego muy suave, mezcla la leche y el cacao con las avellanas trituradas.
- Cuando esté caliente, sin que llegue a hervir, añade las hojas de gelatina (escúrrelas antes) y remueve para que se disuelvan.
- Retira del fuego y edulcora a tu gusto.
-Mete la mezcla en un bote hermético y deja que se enfrie para que se vaya endureciendo.